Château Dauzac

Construction : XVIIIe siècle

Grand Cru Classé de Margaux en 1855. Domaine situé à Labarde, près de Margaux, le château Dauzac-Lynch, dont les origines remontent au début du XVIe siècle, a une longue histoire marquée par des innovations vinicoles. Puis il connaît une renaissance et une véritable modernisation de son exploitation à partir des années 1980.

Ce château est connu pour être à l’origine de l’invention de la " bouillie bordelaise ". En effet, Ernest David, à l’époque régisseur de Dauzac, y met au point en 1885 ce procédé qui sauve le vignoble des attaques du mildiou. Le domaine de 49 hectares (45 hectares en appellation Margaux et 4 hectares en appellation Haut-Médoc), sur l’aire d’appellation Margaux, est classé cinquième grand cru en 1855.

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